Giỏ hàng

Công Thức Pha Chế Trà Ô Long Xoài Bưởi Hồng

16/08/2025
Công Thức Pha Chế

Trong xu hướng đồ uống hiện đại, trà trái cây nhiệt đới luôn là nhóm sản phẩm dễ bán và mang lại lợi nhuận cao. Với hương vị tươi mới, màu sắc bắt mắt, những món trà này vừa chạm vào thị hiếu của giới trẻ, vừa phù hợp nhu cầu detox – healthy của khách văn phòng.

 

 

Trà Ô Long Xoài Bưởi Hồng là một công thức mà Trà BNB đã tối ưu để chủ quán có thể:

  • Pha nhanh – chuẩn vị ngay cả trong giờ cao điểm.

  • Dùng nguyên liệu ổn định, dễ kiểm soát cost.

  • Linh hoạt biến tấu topping để tạo thành nhiều món mới.

 

 


Vì sao công thức này nên có trong menu?

Vị tươi mát, cân bằng: Sự kết hợp giữa xoài chín, syrup bưởi hồng và cốt chanh tạo ra vị chua ngọt hài hòa, nổi bật hương trà Ô Long.

Nguyên liệu dễ chuẩn hóa: Dùng Ô Long Viên BNB cho vị trà đậm, hậu ngọt tự nhiên, màu vàng óng đẹp mắt và giữ ổn định lâu.

Đa dạng ứng dụng: Chỉ cần thay đổi topping hoặc syrup là có thể tạo ra nhiều biến thể: xoài đào, xoài chanh dây, xoài vải…

 

 


 Công thức chuẩn quán (size 500ml)

Cách pha:

  1. Dầm xoài trong shaker để giữ hương tự nhiên.
  2. Cho đường nước, syrup bưởi hồng xoài, cốt chanh, nha đam, nước trà vào.
  3. Thêm đá và lắc mạnh 10–15 lần.
  4. Rót ra ly, trang trí với rosemary, nha đam, cam vàng, chùm ruột để tăng độ hấp dẫn.

Bảng cost nguyên liệu (tham khảo)

Nguyên liệu 350ml (lượng dùng) 500ml (lượng dùng) 700ml (lượng dùng)
Ô Long Viên BNB 3g 4g 5g
Xoài tươi dằm 30g 40g 50g
Đường nước 15ml 20ml 25ml
Syrup bưởi hồng xoài 15ml 20ml 25ml
Cốt chanh 4ml 5ml 7ml
Nha đam trái cây 15g 20g 25g
Tổng cost ước tính ~6.500đ ~7.700đ ~9.200đ

Giá bán gợi ý:

  • 350ml: 20.000 – 22.000đ
  • 500ml: 25.000 – 29.000đ
  • 700ml: 32.000 – 35.000đ

Gợi ý ứng dụng menu

  • Dùng làm món signature trong nhóm Trà Trái Cây Nhiệt Đới.
  • Dễ đóng gói takeaway hoặc bán kèm combo “Trà + Topping + Detox”.
  • Có thể thêm topping thạch vải, hạt chia, mứt dứa để tạo phiên bản mới.

Ô Long Viên BNB – Chìa khóa tạo nên hương vị ổn định

  • Hương thơm hoa nhẹ, hậu ngọt tự nhiên.
  • Không lẫn vị hóa học, kết hợp tốt với trái cây tươi và syrup.
  • Màu vàng óng đẹp mắt, không bị đổi màu khi để lạnh.

 

 

Đăng ký nhận mẫu thử Ô Long Viên BNB miễn phí
Tại đây: https://trabnb.vn/mau-thu
Hoặc inbox fanpage để được tư vấn công thức và tính cost cho menu của bạn.

Chia sẻ

Bài viết liên quan

Trà BNB - Chuyên cung ứng Trà Pha Chế, Trà Đặc Sản Trà BNB - Chuyên cung ứng Trà Pha Chế, Trà Đặc Sản Trà BNB - Chuyên cung ứng Trà Pha Chế, Trà Đặc Sản